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Culinaria

Torta fácil de salsicha

INGREDIENTES2 e 1/2 copos de trigo1 copo de óleo1 colher de chá de sal3 ovos1 colher de chá de fermento em pó1 pacote de salsicha aferventada1 copo de leiteOrégano a gostoTomate, cebola, tempero verde e alhos picados a gosto MODO DE PREPAROAfervente a salsicha e d

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Nhoque de Banana
Massas

Nhoque de Banana

Ingredientes2 bananas-da-terra 3 fatias de bacon 8 folhas de couve 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1/4 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino6 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora a go

Salada de batata ao microondas
Saladas

Salada de batata ao microondas

INGREDIENTES Primeira Etapa5 batatas cortadas em rodelas finas1 cenoura médias cortada em rodelas finas1 linguíça calabresa cortada em rodelas finas1 cebola média ralada4 colheres de sopa de águaSegunda Etapa1 pacotinho de tempero em pó (tipo Sazon)1 copo d

Bolinho de bacalhau
Salgados

Bolinho de bacalhau

Ingredientes250 g de bacalhau 250 g de batata 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cebola picada2 dentes de alho picados3 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de salsinha picada1 l de óleo de canola sal e pimenta-do-reino

Caldinho de sururu
Sopas e Caldos

Caldinho de sururu

Ingredientes2 cebolas picadas1 colher (sopa) de óleo de canola 1/2 xícara (chá) de cachaça 1 folha de louro 2 cravos-da-índia 3 folhas de salsinha 2 folhas de coentro 3 dentes de alho picados3 xícaras (chá) de água 300 g de sururu 2 colheres (s

Caipiroska de pêssego
Bebidas

Caipiroska de pêssego

Ingredientes1 de pêssego açúcar a gosto2 doses de vodka 1 cubos de gelo a gosto Modo de PreparoDescasque e corte o pêssego ao meio. Descarte o caroço e transfira uma metade para cada copo. Junte açúcar a gosto e amasse com um socador. Preencha o copo c

Mousse de chocolate sem ovos
Sobremesa

Mousse de chocolate sem ovos

INGREDIENTES500 g de chocolate ao leite200 ml de creme de leite200 ml de chantilly12 g de pó de gelatina, sem sabor1/4 de xícara de água   MODO DE PREPARODerreta o chocolate no microondas ou em banho - mariaAcrescente o creme de leiteMexa sem parar para não deixar

Cobertura de chocolate com leite condensado
Sobremesa

Cobertura de chocolate com leite condensado

INGREDIENTES1 lata de leite condensado3 colheres de chocolate1 colher de margarina1/2 lata de leite (usar a embalagem do leite condensado)   MODO DE PREPAROLeve todos os ingredientes ao fogo, mexe até que engrosse e jogue sobre o bolo

Omelete fit
Salgados

Omelete fit

Ingredientes 1 ovo1 colher (sopa) de aveiarecheio de sua preferênciasal a gostoazeite (opcional)   MODO DE PREPAROEm um recipiente, junte o ovo, a aveia, uma pitada de sal e mistureAcrescente o recheio que desejar logo na mistura ou coloque depois que o omelete já estiver pronto

Torta integral de atum
Tortas Variadas

Torta integral de atum

INGREDIENTES MASSA:2 ovos2 xícara de trigo integral1 xícara de leite1/2 xícara de óleo de girassol1 xícara de aveia fina1 colher (sopa) de fermentosal a gosto RECHEIO:1 cebola picada1 tomate picado2 ovos cozidos picados2 lata de atum natural moído1 colher

Moqueca de peixe
Peixes

Moqueca de peixe

INGREDIENTES1,5 kg de posta de cação1 pimentão vermelho1 pimentão amarelo1 cebola2 dentes de alho1 vidro de leite de coco2 colheres (sopa) de azeite de dendêsal e pimenta a gostocheiro-verde a gosto2 tomates MODO DE PREPAROColoque um fio de azeite em uma panela, gr

Maionese caseira simples
Molhos

Maionese caseira simples

INGREDIENTES3 ovos grandes1 pitada de sal1 colher (sopa) de vinagre ou limãoóleo MODO DE PREPARO1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo2. Bata ligeiramente e coloque o tampo no liquidificador3. Com ele ligado, vá acrescentando a fio, o óle

Lula à milanesa
Peixes

Lula à milanesa

INGREDIENTES1 kg de lulas limpasSal, pimenta do reino e orégano à gosto3 ovos batidos1 xícara de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de rosca1 xícara de chá de cebolinha verde picada MODO DE PREPAROTempere as lulas, depois de lim

Pão de leite fofinho
Pães

Pão de leite fofinho

INGREDIENTES2 xícaras de leite morno1/2 xícara de óleo1/2 xícara de açúcar1 colher (café) de sal15 g de fermento de pão4 xícara de farinha de trigo1 ovo MODO DE PREPARO1. Bata os ingredientes no liqüidificador e por último m

Bolinho de queijo frito
Salgados

Bolinho de queijo frito

INGREDIENTES500 g de polvilho500 g de queijo ralado3 colheres (sopa) de óleo1 xícara de leite1 pitada de sal3 ovos MODO DE PREPARO1. Em uma panela misture todos os ingredientes, menos o polvilho o queijo ralado e os ovos2. Leve ao fogo até ferver3. Depois despeje no polvilho, m

Filé de frango à milanesa
Aves

Filé de frango à milanesa

INGREDIENTES400 g de filés de frango (4 filés)1 colher (chá) de sal1 ou 2 dentes de alho amassados1 colher (sopa) rasa de suco de limão1 clara1 xícara (chá) rasa de farinha de rosca1 colher (sopa) de óleo MODO DE PREPARO 1. Tempere os filés d

Massa para crepes light
Massas

Massa para crepes light

INGREDIENTES - 4 ovos - 2 xícaras (chá) de água - 2 colheres (sopa) de margarina light - 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (café) de baunilha - 1 colher (chá) de adoçante

Copinhos de Chocolate Recheados
Sobremesa

Copinhos de Chocolate Recheados

INGREDIENTESForminhas de muffin450g de chocolate meio amargo derretido200g de creme de amendoim   MODO DE PREPARODespejar uma porção de chocolate derretido nas forminhas de muffin.2. Colocar uma colherada de creme de amendoim no centro.3. Cobrir mais uma porção de

Peru Laqueado
Aves

Peru Laqueado

PARA O PERU Ingredientes1 peru de cerca de 7 kg360 ml de shoyu light (molho de soja com redução de sódio)1/3 xícara (chá) de mel 6 grãos de pimenta-do-reino quebrados3 colheres (sopa) de gengibre fresco picado2 dentes de alho amassados1 colher (sopa) de vin

Salpicão de frango defumado
Saladas

Salpicão de frango defumado

Ingredientes2 unidades de cenoura sem casca em tiras de 3,5 cm5 talos de salsão (ou aipo) em tiras de 3,5 cm2 unidades de maçã-verde2 colheres (sopa) de suco de limão2/3 xícaras (chá) de azeitona verde cortada em tiras2/3 xícaras (chá) de creme

Vaca atolada mineira
Carnes

Vaca atolada mineira

Ingredientes 5 tomates descascados, picados sem sementes;1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços;1 kg de costela de vaca;1 colher de chá de salsinha picada;3 cebolinhas verdes picadas;4 dentes de alho amassados;1 cubo de caldo de carne;2 cebolas picadas;2 colheres de sopa de