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Culinaria

PIMENTÃO RECHEADO
Carnes

PIMENTÃO RECHEADO

INGREDIENTES2 pimentões médios ou grandes300 g de carne moída1/2 cebola picada2 dentes de alho picadoSal a gosto1 pedaço pequeno de bacon (opcional)1 cenoura pequena (opcional)2 fatias de presunto2 fatias de queijo3 colheres (sopa) de requeijão MODO DE PREPAROLave

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CHURROS
Sobremesa

CHURROS

INGREDIENTES1 e 1/2 xícara (chá) de leite1/2 xícara (chá) de água2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga2 xícaras (chá) de farinha de trigosal a gostoaçúcar a gostocanela a gosto MODO DE PREPAROEm uma panela, adicione o leite, a &aac

ROCAMBOLE DE KAFTA
Carnes

ROCAMBOLE DE KAFTA

INGREDIENTES1/2 kg de patinho moído1/2 pacote de creme de cebola3 dentes de alho picadinhocheiro verde a gosto picadosal a gosto100 g de mussarela100 g de presuntoóleo para untar a forma MODO DE PREPAROMisture a carne, o creme de cebola, o sal, o cheiro verde e o alho até dar l

BIFE À ROLÊ
Carnes

BIFE À ROLÊ

INGREDIENTES500 g de coxão mole em bife passado na máquina300 g de bacon1 linguiça calabresa1 cenoura2 tomates grandes1 cebola grande1 pimentão grande1 tablete de caldo Knorr (carne)2 batatas médiasalhosal a gosto MODO DE PREPAROCorte a cenoura, o bacon e a calabr

LOMBO COM VINHO BRANCO
Carnes

LOMBO COM VINHO BRANCO

INGREDIENTES 1 lombo suíno de 2 kg Suco de 1 limão400 ml de vinho branco seco2 dentes de alho espremido2 sticks de tempero meu segredoAlecrim a gostoÁgua quente o suficiente para o cozimento   MODO DE PREPARO Tempere o lombo com os temperos e o vinho Deixe na gela

GALINHADA
Acompanhamentos

GALINHADA

INGREDIENTES1 frango, cortado em pedaços2 tabletes de caldo de galinhaSuco de meio limão2 colheres (sopa) de azeite1 cebola média ralada2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido2 colheres (sopa) de extrato de tomate1 pimentão verde cortado em cubinhos1 col

Escondidinho de frango com batata doce
Aves

Escondidinho de frango com batata doce

INGREDIENTES PURÊ DE BATATA DOCE:1 kg de batata doceáguanoz-moscada a gostopimenta-do-reino a gostosal a gosto FRANGO:500 g de peito de frangoágua1 folha de louro2 colheres de sopa de azeite1 cebola4 dentes de alho1 tomatesal a gostopimenta-do-reino a gostocebolinha a gostosals

CREME DE NOZES
Sobremesa

CREME DE NOZES

INGREDIENTES1 lata de Leite Moça2 vezes a medida (da lata) de leite5 gemas2 colheres (sopa) de Nescau 200 g de nozes moídas COBERTURA1 xícara (chá) de açúcar 5 claras1 colher (café) de baunilha MODO DE PREPAROMisture bem o Leite Moça, o leite

PRESTÍGIO GELADO
Sobremesa

PRESTÍGIO GELADO

INGREDIENTESCREME BRANCO:1 lata de leite condensado800 ml de leite200 g de coco ralado1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho1 pitada de sal COBERTURA:1 lata de creme de leite12 colheres (sopa) de achocolatado MODO DE PREPAROCREME BRANCO:Em uma panela, misture todos ingredientes e leve ao fogo at&

PICOLÉ DE FRUTAS
Sobremesa

PICOLÉ DE FRUTAS

INGREDIENTES1 unidade de maçã média cortada em cubos pequenos1 unidade de banana pequena cortada em cubos pequenos2 colheres de sopa de groselha1 xícara de AdeS sabor morango12 unidades de palitos de madeira para picolé MODO DE PREPAROEm uma tigela, misture a ma&c

CHEESECAKE DE MARACUJÁ
Sobremesa

CHEESECAKE DE MARACUJÁ

INGREDIENTESMASSA:1 pacote de biscoito maisena de 200 g100 g de manteiga ou margarina RECHEIO:3 ovos1 lata de leite condensado250 g de ricota amassada1 xícara (chá) de requeijão1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado COBERTURA:1/3 xícara (c

ARROZ FRITO
Acompanhamentos

ARROZ FRITO

Ingredientes3 xícaras (chá) de arroz cozido1 cebola 1/2 cenoura 1/4 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas2 colheres (sopa) de azeite 3 ovos Modo de Preparo1. Descasque, corte ao meio e fatie a cebola em meias-luas (não muito finas).2. Leve ao fogo baixo uma

ARROZ SÍRIO PRÁTICO
Acompanhamentos

ARROZ SÍRIO PRÁTICO

Ingredientes1 xícara (chá) de arroz cozido1/2 xícara (chá) de lentilha 2 xícaras (chá) de água 2 cebolas 1/3 de xícara (chá) de nozes 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 colher (chá) de pimenta síria 1 pitada de canela sal a

ARROZ DE FORNO
Acompanhamentos

ARROZ DE FORNO

Ingredientes3 xícaras (chá) de arroz natalino (veja a receita aqui)1 xícara (chá) de frango defumado desfiado (cerca de 125 g)4 ovos 2 talos de cebolinha fatiada1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino moída na hora

LASANHA DE FRANGO FÁCIL
Massas

LASANHA DE FRANGO FÁCIL

INGREDIENTES 1 peito de frango1 lata de creme de leite1 lata de extrato de tomate1/2 pimentão1 cebola grande1 tomate grandeSalCominhoQueijo mussarelaPresuntoMassa para lasanhaQueijo ralado INGREDIENTES 1 peito de frango1 lata de creme de leite1 lata de extrato de tomate1/2 pimentão1

Bolo de limão simples
Sobremesa

Bolo de limão simples

INGREDIENTESMassa :1 massa de bolo pronto de sabor limâo3 ovos1 copo de yorgute naturalo mesmo copo de yorgute serve de medida de oleo cheio1 caixa de gelatina sabor limão1 caixa de creme de leite1 colher de sopa de fermento em pó   Cobertura:1 leite condensadoSuco de 2 li

Coberturas Para Bolos Red Velvet
Sobremesa

Coberturas Para Bolos Red Velvet

INGREDIENTESCobertura Cream Cheese (1ªOpção)¾ xícara (chá) de cream cheese (queijo cremoso)2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro3 colheres (sopa) de manteiga sem salEssência ou uma fava de baunilha raspada   MODO DE

Gelatina de doce de leite
Sobremesa

Gelatina de doce de leite

INGREDIENTES1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)1 lata de leite condensado1 e ½ xícara (chá) de leite1 colher (chá) de essência de baunilhaChantilly para decorar MODO DE PREPARO1. Cozinhe o leite condensado em panela de pressão, por 45 minutos.2. D

Mousse rápida de limão
Sobremesa

Mousse rápida de limão

INGREDIENTES1 lata de leite condensado1 caixinha de creme de leite½ xícara de suco de limão puroRaspas de limão para salpicar   MODO DE PREPARO1- No liquidificador bata bem o creme de leite com o leite condensado.2- Após, adicione o suco de limão e ba

Pastel de Carne Assado
Salgados

Pastel de Carne Assado

Ingredientes20 discos de massa para pastel (cerca de 320 g)1 xícara (chá) de músculo cozido e desfiado (cerca de 250 g cru)1 cebola 2 colheres (sopa) de uva-passa preta4 azeitonas verdes sem caroço 1 ovo cozido1/2 xícara (chá) de caldo de carne caseiro (ou &

Enroladinho de salsicha
Salgados

Enroladinho de salsicha

INGREDIENTESMASSA:3 xícaras de água2 xícaras e 1/2 de trigo2 colheres de óleo1 sazonSal a gosto RECHEIO:1 kg de salsichaFarinha de rosca pra empanar