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Peixes

Camarões a Provençal

Ingredientes

Camarões Rosa grandes limpos e só com a casca da ponta do rabo 12 unidades
• Sal quanto baste
• Pimenta branca moída quanto baste
• Limão siciliano espremido quanto baste
• Alho picado 3 dentes
• Azeite Cardeal Gran Reserva 150 ml
• Salsinha picada quanto baste

Preparo

1 Tempere os camarões com o sal, a pimenta e algumas gotas de limão siciliano espremido. Reserve.
2 Em uma frigideira grande misture o alho com o Azeite Cardeal Gran Reserva.
3 Aqueça aos poucos até o alho começar a fritar. Aumente a chama.
4 Escorra bem os camarões e imediatamente junte ao azeite quente.
5 Cozinhe rapidamente dos dois lados.6 Salpique bastante salsinha picada e sirva quente.